insolite insalate - unusual salad

CINELLA

MISO DI LENTICCHIE – RADICCHIO – MELA – UVETTA – NOCI
Lentils Mio – Red Salad – Apple – Raisin – Nuts
2

€ 10.00

OSTERIACCIA

MISO DI CECI – RUCOLA – POMODORINI – PANE FRITTO – NODINO DI FIORDILATTE
Chickpeas Miso – Rocket Salad – Tomatoes – Fried Bread – Mozzarella Cheese
1 – 4

€ 10.00

POGGIO

MISO DI FAGIOLI – RADICCHIO – POMODORINI – GIALLI – UVETTA – CIOCCOLATO
Beans Miso – Redt Salad – Yellow Tomatoes – Raisin – Cocoa

€ 10.00

SCORTICATA

FAGIOLINI – POMODORINI ROSSI – PATATE A CUBETTI FRITTE – NODINO DI FIORDILATTE – MAYONESE ALL’OLIO EVO
Green Beans – Tomatoes – Fried Potatoes – Mozzarella Cheese – EVO Mayonnaise
4

€ 10.00

FABBRICA

CAPPUCCINA – ZUCCHINE – GERMOGLI DI LENTICCHIE – GRANELLA DI ARACHIDI – MAYONESE DI LENTICCHIE ALLA PAPRIKA
Green Salad – Zucchini – Lentils Sprouts – Peanuts Grains – Lentils and Paprika Mayonnaise
10

€ 10.00

PIANA

CAPPUCCINA – MELA – GERMOGLI DI LENTICCHIE – GRANELLA DI MANDORLE – ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA “ZANASI”
Green Salad – Apple – Lentils Sprouts – Almond Grains – Traditional Balsamic Vinegar of Modena “Zanasi”
2

€ 10.00

CASALINI

FAGIOLINI – ZUCCHINE – PANE FRITTO – CIPOLLA – MAYONESE DI ROVEJA E ALGA SPIRULINA
Green Beans – Zucchini – Fried Bread – Onion – Roveja and Spirulina Algae Mayonnaise
1

€ 10.00

CIRIOLO

RUCOLA – POMODORINI – PATATE FRITTE – PESTO DI PREZZEMOLO – MAYONESE DI CECI ALLA SENAPE
Rocket Salad – Tomatoes – Fried Potatoes – Persil Pesto – Checkpeas and Mustard Mayonnaise
8

€ 10.00

PODERI NUOVI

VERZA FERMENTATA – CAROTE – UVETTA – CIPOLLA – GRANELLA DI NOCI – MAYONESE DI CICERCHIA ALL’AGLIO
Fermented Cabbage – Carrots – Raisin – Onion – Nuts Grain – Mayonnaise of “Cicerchia” with Garlic
2

€ 10.00

CERRETO

VERZA FERMENTATA – FAGIOLINI – PATATE FRITTE – PESTO DI PREZZEMOLO – MAYONESE DI CICERCHIA ALL’AGLIO
Fermented Cabbage – Green Beans – Fried Potatoes – Persil Pesto  – Mayonnaise of “Cicerchia” with Garlic

€ 10.00

ALLERGENI
  1 – Glutine – Cereals Containing Wheat
  2 – Frutta a Guscio – Nuts
  4 – Latte – Milk
  8 – Senape – Mustard
10 – Arachidi – Peanuts