PIZZA CON FARINA DI GRANO ANTICO

anche SENZA LIEVITO e INTEGRALI

 PIZZA WITH ANCIENT WHEAT FLOUR

also YEAST FREE and WHOLEMALE

FOCACCIA al ROSMARINO

(Focaccia with Rosemary Oil)
1

€ 3.50

MARGHERITA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Basilico, Fiordilatte del “Caseificio Nestore)

(Tomato Sauce, Mozzarella Cheese, Basil)
1 – 4

€ 7.00

GHIOTTA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Crema di Pecorino, Salame Piccante, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”

(Tomato Sauce, Pecorino Cheese Cream, Mozzarella Cheese, Spicy Salami)
1 – 4

€ 9.00

FINFA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Prosciutto Crudo, Finferli, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”

(Tomato Sauce, Row Ham, Mushrooms, Mozzarella Cheese Cream)
1 – 4

€ 12.00

CASARECCIA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Crema di Pecorino, Pancetta, Basilico, Fiordilatte del “Caseificio Nestore

(Tomatoes Sauce, Pecorino Cheese Cream, Bacon, Basil, Mozzarella)
1 – 4 

€ 10.00

TENERONA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Wurstel Artigianale, Patatine Fresche Fritte, Fiordilatte del caseificio Nestore
(Tomato Sauce, Artisan Frankfurter, Fresh Fried Potatoes, Mozzarella)
1 – 4

€ 12.00

CICCIA

Salsa di Pomodorini del Gargano, Granella di Salsiccia Secca, Cipolla, Fiordilatte del Caseificio “Nestore”

(Tomato Sauce, Chopped Dry Sausage, Onion, Mozzarella)
1 – 4 – 14

€ 10.00

TRUFOLA

Crema di Pecorino, Tartufo, Granella di Salsiccia Secca, Fiordilatte del Caseificio “Nestore”

(Pecorino Cheese Cream, Truffle, Chopped Dry Sausage, Mozzarella)
1 – 4 – 14

€ 15.00

RAPUNZEL

Crema di Rapa Rossa, Caponata di Cavolo Viola, Olive Verdi

(Red Raddish Cream, Violet Cabbage “Caponata”, Green Olive)
1    

€ 8.00

REGIA

Pesto di Pistacchi, Granella di Pomodori Secchi, Mozzarella del Caseificio “Nestore”

(Pistachios Pesto, Chopped Dry Tomatoes, Mozzarella)
1 – 4

€ 13.00

AMIGDALA

Finferli, Prosciutto Cotto, Granella di Mandorle, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”

(Mushrooms, Baked Ham, Copped Almonds, Mozzarella)
1 – 2 – 4

€ 13.00

FABA

Patè di Fave, Lombetto al Finocchio, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”

(Favabeans Patè, Special Row Ham,  Mozzarella)
1 – 4

€ 10.00

NOCCHIA

Crema di Zucca Gialla, Porcini, Granella di Nocciole

(Yellow Pumpkin Cream, Porcini Muschrooms, Chopped Hazelnuts)
1 – 2    

€ 13.00

OGNISSANTI

Crema di Zucca Gialla, Pancetta, Scaglie di Parmigiano, Crema di Fiordilatte del Caseifico “Nestore”

(Yellow Pumkin Cream, Bacon, Parmesan Flakes)
1 –  4 – 14

€ 12.00

GOLOSA

Salsa “Gauloise”, Porcini, Patatine Fresche Fritte, Fiordilatte del Caseificio “Nestore”

(“Gauloise” Sauce, Porcini Mushrooms, Fresh Fried Potatoes, Mozzarella)
1 – 4

€ 12.00

JOVIS

Morbidella, Bresaola, Granella di Noci, Fiordilatte del Caseificio “Nestore”

(Morbidella Cheese, Bresaola, Chopped Nuts, Mozzarella)

1 – 2 – 4

€ 12.00

TUBER

Patè di Fave, Tartufo, Cipolla Fresca

(Favabeans Patè, Truffle, Onion)
1     

€ 14.00

BATATA

Crema di Aglione, Patate Dolci e Cipolla al Forno, Cicoria, Patatine Fresche Fritte

(Sweet Garlic Cream, Baked Batata and Onion, Cicory, Fresh Fried Potatoes)
1    

€ 13.00

ALLERGENI
1 – Glutine – Cereals Containing Wheat
2 – Frutta a Guscio – Nuts
4 – Latte – Milk
7 – Pesce – Fish