PIZZA CON FARINA DI GRANO ANTICO
anche SENZA LIEVITO e INTEGRALI
PIZZA WITH ANCIENT WHEAT FLOUR
also YEAST FREE and WHOLEMALE
Focaccia al Rosmarino
(Focaccia with Rosemary Oil)
1
€ 3.50
Margherita
Salsa di Pomodorini del Gargano, Basilico, Fiordilatte del “Caseificio Nestore)
(Tomatoes, Mozzarella Cheese, Basil)
1 – 4
€ 6.00
Diavola
Salsa di Pomodorini del Gargano, Salame Piccante, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”
(Tomatoes, Mozzarella Cheese, Spicy Salami)
1 – 4
€ 8.00
Napoli
Salsa di Pomodorini del gargano, Alici, Capperi, Origano, Fiordilatte del “Caseificio Nestore
(Tomatoes, Mozzarella Cheese, Anchovies, Capers, Origan)
1 – 4 – 7
€ 8.00
Francescana
Salsa di Pomodorini del Gargano, Funghi, Prosciutto Crudo “F.lli tamburini”, Fiordilatte del caseificio Nestore)
(Tomatoes, Mozzarella Cheese, Mushrooms, Raw Ham)
1 – 4
€ 10.00
Ghiotta
Salsa di Pomodorini del Gargano, Crema di Pecorino, Salame Piccante, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”
(Tomatoes, Pecorino Cheese Cream, Mozzarella Cheese, Spicy Salami)
1 – 4
€ 9.00
Casareccia
Crema di Pecorino, Pancetta Stagionate, Pomodorini, Basilico, Fuordilatte del “Caseificio Nestore
(Mozzarella Cheese, Pecorino Cheese Cream, Bacon, Tomatoes, Basil)
1 – 4
€ 10.00
Tenerona
Salsa di Pomodorini del Gargano, Wurstel Artigianale, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”
(Tomatoes, Mozzarella Cheese, Frankfurter)
1 – 4
€ 8.00
Trufola
Crema di Pecorino, Tartufo, Granella di Salsiccia, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”
(Pecorino Cheese Cream, Truffle, Chopped Sausage, Mozzarella)
1 – 4
€ 15.00
Regia
Crema di Fiordilatte, Pesto di Pistacchi, Pomodori Arrosto
(Mozzarella cheese Cream, Pistachios Pesto, Roasted Tomatoes)
1 – 4
€ 13.00
Sikya
Crema di Zucca Gialla, Pancetta Stagionata, Fiordilatte del “Caseificio Nestore”, Scaglie di Parmigiano
(Yellow Pumpkins Cream, Bacon, Parmesan, Mozzarella)
1 – 4
€ 8.00
Cynaria
Fiordilatte del “Caseificio Nestore”, Porcini, Carciofi Saltati, Granella di Salsiccia Secca
(Mozzarella, Mushrooms, Artichokes, Raped Dryed Sausage)
1 – 4
€ 12.00
Groppa
Crema di Burrata di Fiordilatte, Carciofi Saltati, Groppa di Maiale norcineria “A.Peletti”
(Mozzarella cheese Cream, Artichokes, Special Ham)
1 – 4
€ 12.00
Finfa
Fiordilatte del “Caseificio Nestore”, Finferli, Lombetto Primosale norcineria “A:Peletti”
(Mozzarella, Mushrooms, Tipical Ham )
1 – 4
€ 12.00
Rapunzel
Crema di Rapa Rossa, Radicchio, Olive Verdi
(Red Raddish Cream, Red Salad, Green Olive)
1 VEGAN
€ 8.00
DORATA
Crema di Zucca Gialla, Porcini, Granella di Nocciole
(Yellow Pumpkin Cream, Porcini Mushrooms, Chopped hazelnuts)
1 – 2 VEGAN
€ 12.00
ALLERGENI
1 – Glutine – Cereals Containing Wheat
2 – Frutta a Guscio – Nuts
4 – Latte – Milk
7 – Pesce – Fish